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Le proposte di pranzo e cena da
MHARE Restaurant - Capri
Polpo alla brace, datterino rosso e giallo, olive leccino e patate
La nostra Caprese, mozzarella di Bufala campana e pomodori di Sorrento e basilico
Parmigiana nostrana
Cuoppo di terra Mhare
Per cominciare
€18,00
€14,00
€12,00
€15,00
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Polpo alla brace
datterino rosso e giallo, cipolla marinata, olive verdi e patate
24
(4)
La nostra Caprese
pomodoro di Sorrento, Bufala, basilico (su richiesta padellino di focaccia e prosciutto Crudo di Parma)
20
(3/9)
Gran Crudo di Mhare
ostrica, taratufo, scampo, gambero rosso, pesce bianco, seppia e tonno
55
(4, 5, 8)
La Panzanella
fresella napoletana, sedano, pomodoro del piennolo, olive nere, capperi di salina, tonno scottato
25
(5, 9, 12)
Parmigiana nostrana
melanzana perlina fritta, salsa di pomodoro datterino in acqua di Mhare, salsa di bufala e pesto di basilico
16
(3)
Ricordo d’infanzia: carciofo arrostito
carciofo arrostito, olio alla menta, pane tostato, aglio e prezzemolo
20
(9)
Tagliolini di calamaro
allo sfusato di Amalfi, piselli e terriccio aromatizzato
24
(2, 4, 9)
Primi piatti
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Raviolo caprese
ripieno di caciotta, basilico, limone e maggiorana con salsa di datterino, burrata e basilico
24
(3, 9)
Spaghettone trafilato al bronzo
ai tre pomodori del Vesuvio
e chiffonade di basilico
22
(9)
Fusillone alla Nerano
con filigrana di provolone del Monaco
24
(3, 9)
Risotto mantecato
come un’impepata di cozze
28
(3, 4)
Pasta mista in zuppa di pesciolini
di scoglio del golfo di Napoli
38
(4, 5, 9)
Tubettone con fagioli di Controne
carpaccio di baccalà agli agrumi e guanciale croccante
32
(5, 9)
Gnocchetto alle vongole veraci
con zest di cedro e bottarga di muggine
35
(4, 9)
Polpo alla brace, datterino rosso e giallo, olive leccino e patate
La nostra Caprese, mozzarella di Bufala campana e pomodori di Sorrento e basilico
Parmigiana nostrana
Cuoppo di terra Mhare
Secondi piatti
Darna di branzino
con la sua salsa e peperoncini del fiume al salto
33
(5)
Ricciola
alla moda caprese
35
(3, 4)
Pescato del giorno
all’acqua pazza
110/130 kg
(5)
Pancia di maiale cbt
e friarielli come una salsiccia e broccoli
28
(12)
Frittura di Mhare
gamberi, calamaro, baccalà, carciofi e maionese di limone bruciato
30
(4, 5, 8, 9, 14)
Filetto di Manzo
con patate all’antica e jus di manzo all’Aglianico
35
(13)
€18,00
€14,00
€12,00
€15,00
Polpo alla brace, datterino rosso e giallo, olive leccino e patate
La nostra Caprese, mozzarella di Bufala campana e pomodori di Sorrento e basilico
Parmigiana nostrana
Cuoppo di terra Mhare
Dal forno
Padellino Mhare
padellino doppia cottura con gambero rosso, riduzione di gambero rosso, stracciata affumicata e guanciale confit
20
(3, 8, 9)
Padellino classico
margherita D.O.P. con mozzarella di bufala Campana, pomodoro San Marzano D.O P., basilio e olio evo
12
(3, 9)
Padellino della tradizione
marinara con pomodoro San Marzano D.O.P., aglio orsino, origano del Vesuvi, basilico e olio evo
14
(9)
€18,00
€14,00
€12,00
€15,00
Menu CAPRI
Menu della cena del Bistrot di MHARE a Torino
Dolci
Babbá Napoli
(3, 9, 14)
10
Delizia al limone
(3, 9, 14)
10
Delizia al pistacchio
(3, 9, 14)
10
Torta caprese
(3, 9, 14)
10
Bevande
Caffè
3
Acqua (75cl)
6
Bevande sodate (Coca Cola/Fanta)
8
Amari e digestivi
8
Drink
Spritz
6
Negroni
7
Americano
9
Old Fashioned
13
Espresso Martini
16
Paloma
6
Tommy’s Margarita
17
Mojito
6
Passione Eterna
15
Sapore di Mhare
15
Pink Moon
9
Dolce Amaro
11
Analcoholic
11
Il Sobrio
9
No Cosmo
8
Coperto
Coperto
5