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MHARE
Torino
Le menu MHARE est basé sur le développement d'aliments fonctionnels visant à améliorer le bien-être humain , conformément aux principes de la recherche biomédicale appliquée à la nutrition .Nos propositions découlent de cette approche : des ingrédients sélectionnés, des procédés essentiels et l’utilisation de l’eau régénératrice MHARE comme élément distinctif du projet.
Vivez une nouvelle expérience de cuisine méditerranéenne, déjeuner et dîner.
Polpo alla brace, datterino rosso e giallo, olive leccino e patate
La nostra Caprese, mozzarella di Bufala campana e pomodori di Sorrento e basilico
Parmigiana nostrana
Cuoppo di terra Mhare
Pour commencer
€18,00
€14,00
€12,00
€15,00
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Tagliatella di seppia alla scapece
et mayonnaise au citron
16
(5, 14)
Polipetto alla Luciana
dans la croûte de pain panko
18
(5, 9)
Notre Parmigiana
en croûte d’amande et de basilic
14
(2, 3, 9)
La Tradition
vitello tonnato
15
(3, 5, 12, 14)
Plats principaux
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Fusillone alla Nerano
avec filigrane de Provolone del Monaco
18
(3, 9)
Fusillone alla Nerano di mare
avec du cru de crevettes rouges
22
(3, 8, 9)
Bougie brisée à l’eau de Mhare
aux trois tomates du Vésuve, provolone du Monaco et pain savoureux au basilic
16
(3, 9)
Risotto mantecato al topinambur
avec lard de Sienne et chips d’artichauts à l’eau de Mhare
18
(3, 13)
Raviolo del Plin
sauté au beurre et Castelmagno
18
(3, 9)
Polpo alla brace, datterino rosso e giallo, olive leccino e patate
La nostra Caprese, mozzarella di Bufala campana e pomodori di Sorrento e basilico
Parmigiana nostrana
Cuoppo di terra Mhare
Deuxième plats
Ventre de porc cbt
et friarielli comme une saucisse et brocoli
16
(12)
Manzetta prussienne
avec du poireau fumé, des pommes de terre sauteuses et son jus
24
(12)
Blanc de morue CBT dans l’eau de Mhare
aux senteurs d’Amalfi, tomate, coulisse de basilic et poudre de câpres de sel
18
(5)
Braisé au Barolo
avec julienne de légumes verts et beurre salé
22
(3, 13)
€18,00
€14,00
€12,00
€15,00
Menu Torino
bières et vins
Desserts
Dessert mono portion Blanco - pâtissiers depuis 1981
Babbá Napoli
(3, 9, 14)
7
Delizia al limone
(3, 9, 14)
7
Delizia alla mandorla
(3, 9, 14)
7
Triplo cioccolato
(3, 9, 14)
7
boissons
Caffè
1,50
Bevande sodate (Coca Cola/Fanta)
3,50
Amari e digestivi
5
Distillat (gin/grappa)
6
Birre Baladin
0.33 lt
Birra Nazionale bt
7
Birra Ipa
7
Birra Leon
7
Birra Rock&Roll
7
Birra Nazionale Gluten Free
7
Birra Botanic Blanche analcolica
7
vins blancs et rosés
Franciacorta Pas Dosé
85
Roero Arneis DOCG
38
Vermentino di Gallura DOCG
42
Cerasuolo d’Abruzzo DOC
35
Fiano di Avellino DOCG
45
Etna Bianco DOC
55
Alta Langa DOCG
90
Vermentino di Sardegna
38
Falanghina del Sannio
35
vins rouges
Nebbiolo d’Alba / Langhe
48
Barolo DOCG
130
Lagrein Riserva DOC
65
Aglianico del Taburno DOCG
48
Pinot Nero Oltrepò Pavese
55
Champagne et Mousseux
Champagne Duval Leroy Rosé
90
Chateau Sainte Roseline La chapelle cru 2023
80
Krug Champagne
400
Puligny Montrachet
180
Brut Armand de Brignac
200
Altemasi Brut
60
Chatelain Pouilly fumè
70
Cabochon Fuoriserie Rosè N.006 Franciacorta DOCGBrut, NV
120
Cabochon Fuoriserie N.025 Franciacorta DOCG Brut NV
85
Vino passato Trimbach Gewurztraminer
57
Duval leroy extra Brut prestige premier cru, nv
95
Duval leroy Femme de Champagne Brut
200
Trimbach Pinot Gris riserve personelle 2016 (vino bianco)
60
Champagne Taittinger
80
Sauternes Haut Coustet 2020
50
Jean Marc Brochard, 2022 Premier Cru
80
couvert
Coperto
Acqua Naturale o Gasata inclusa
2,50