top of page
logo_mhare_resgistrato_.pdf (12).png

TABELLA DEGLI ALLERGENI

Allergeni



Allergeni




Arachidi e derivati

creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi

Arachidi


Frutta a guscio e derivati

mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecani, anacardi, pistacchi, olive, pepe

Frutta a guscio


Latte e derivati

ogni prodotto in cui viene usato il latte: yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie

Lattosio


Molluschi e derivati

canestrello, cannolicchio, capasanta, cozza, ostrica, patella, vongola, tellina, ecc.

Molluschi


Pesce e derivati

prodotti alimentari in cui è presente il pesce, anche in piccole percentuali

Pesce


Semi di sesamo e derivati

semi interi usati per il pane, farine che lo contengono in minima percentuale

Sesamo


Soia e derivati

prodotti derivati come latte di soia, tofu, spaghetti di soia e simili

Soia


Crostacei e derivati

marini e d’acqua dolce: gamberi, scampi, granchi e simili

Soia


Glutine

cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati derivati

Cereali


Lupino e derivati

presenti in cibi vegan sotto forma di: arrosti, salamini, farine e similari

10 

Lupino


Senape e derivati

si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda

11 

Senape


Sedano e derivati

sia in pezzi che all’interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali

12 

Sedano


Anidride solforosa e solfiti

usati come conservanti, possiamo trovarli in: conserve di prodotti ittici, in cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta

13 

Solfiti


Uova

uova e prodotti che le contengono: maionese, emulsionanti, pasta all’uovo

14 

Uova

bottom of page